Bilmiddag

Kör man LCHF kan en dinner-on-the-run vara så enkel som 188 g rökt fläskfilé, en bit brie och 3 dl ekologisk grädde.

Brieosten skavde jag bara på i ena kanten, men köttet och grädden glusfsade jag med glädje i mig.

/Fatman

Snåljåp

Ett tjockåduktig-tips till alla energisnåljåpar där ute på internet.

Ett energisnålt sätt att koka ägg:

1. Lägg äggen i en gryta.
2. Vatten till knappt halva äggen.
3. Koka upp under lock.
4. Stäng av plattan när vattnet kokar.
5. Vänta 10 minuter.
6. Finfina hårdkokta ägg.

Givetvis går det att göra löskokta genom att minska väntetiden ;-)

För att kunna tagga detta inlägg med LCHF vill jag bara utfärda rekommendationen att till äggen bör förtäras en rejäl klick äkta majonäs (gärna eko) eller ymnigt med smör.

Flingsalt bör undvikas eftersom saltkristallerna lätt kan uppfattas som små bitar av äggskal - no crunchy frog, please.

Enjoy!

/Scarlman

Röven

Röven, röven, röven och åter röven.

Man ska inte dratta på röven när man springer backintervaller.

På vägen ner från första backintervallen slant jag å det grövsta på en isfläck som gömt sig under snön. Mitt liv passerade revy medan gravitationen drog min högra skinka mot planeten vi bor på. När det korta, tragikomiska och svartvita skådespelet var till ända (ursäkta skämtet) kolliderade undertecknads bakdel med Nolhagabergets is och en hopplös smärta spred sig i min lekamen.

Förtvivlad lubbade jag en lite sväng på stela ben och röven i paket innan jag lyckades övertala mig själv att återvända till motlutet. Efter lite modigt övervägande blev det tio korta och försiktiga vändor innan jag återvände till min läst på jobbet.

Just nu känns det inget vidare att ha 90 minuter stillasittande halkkörning framför sig.

/Skinkan

Runt Holsjön

Dagens löppass gick runt Lilla Hallången och Holsjön i fantastiskt vinterväder. Klarblå himmel, sju åtta minus och vindstilla.

Startade vid Halla i Överlida iklädd buff, ryggsäck och mörka solglasögon. Det är viktigt att man är snygg när man springer.

Följde RV 145 några kilometer, men vek av vid Brunarp för att följa den gamla järnvägen som är en del av den historiska Falkenbergs Järnväg.

Järnvägen var löpbar hela vägen och väl framme i Holsjunga kan man skåda den gamla stationsbyggnaden som numera tjänstgör som dagis (läs förskola).

Från downtown Holsjunga centrum city knatade jag mot skolan där jag spenderade årskurs 5 och 6. Brevid skolan ligger kyrkan där min Mentor ligger begravd. Denne fantastiske lärare mötte sitt Lützen alldeles för tidigt.

Följde nu vägen mot Öxabäck en bit men efter Ekenäs vek jag av och tog en mindre stig som förenar sig med Kurirleden efter ett tag. I änden av Holsjön försökte jag ta ett fotbad, men lyckades dåligt.

Sista biten gick på grusvägen på Lilla Hallångens västra sida och strax var jag tillbaka vid Halla.

En underbar tur på lite över två timmar. Ikväll blir det spinning - gott mos!