Egen bearnaise

Upptäckte att det finns ytterligare en fulepåse som man kan skicka i omloppsbana. Att göra egen bearnaise är lika syndigt enkelt som gott.

Du behöver:

150 g smör
3 äggulor
1 msk vitvinsvinäger
1 nypa dragon

Placera äggulorna i en mixer.
Smält smöret.
Starta mixern.
Häll sakta i smöret.
Häll i vinäger och dragon.

Stäng av mixern och du har en fantastiskt god sås som endast innehåller cirka 1 g% kolhydrater. Gillar man sås kan det vara en bra idé att dubbla receptet. Jag tyckte iallafall att det var lite snålt tilltaget för frugan och mig.

Enjoy!
/CockKalle